L’histoire
Découvrez l’histoire derrière la cave.
Caviste Perros-Guirec
Découvrez la cave
Le nom La Bouteille Renversée fait référence à notre patrimoine culturel.
Entre Perros-Guirec et Ploumanac’h se trouve le sentier des douaniers.
Lorsqu’on s’y promène, depuis la mer ou bien à pied, une silhouette se dresse devant nous. C’est un rocher qui semble en équilibre sur son socle, avec une forme atypique, comme façonnée par l’Homme. Celui-ci servait d’amer pour les marins qui le surnommaient « la bouteille renversée ».
Comme pour le vin, le terroir est important à mes yeux. Il me semblait important de faire un clin d’œil à notre magnifique côte de granit rose.
un espace chaleureux et accueillant
Une cave pour tous les publics
La cave est un lieu qui s’adresse aux novices, aux amateurs, aux initiés et aux passionnés. Peu importe son rapport au vin, sa (mé)connaissance, je souhaite rendre cet endroit accessible. Entrer dans une cave peut parfois être impressionnant pour une personne qui a peu de connaissance sur le sujet.
C’est pourquoi j’ai voulu créer un espace chaleureux et accueillant, où chacun peut trouver sa place et se sentir à l’aise.
VINS, BIèRES, SPIRITUEUX
Une sélection riche & diversifiée
On y trouve une sélection de 250 références de vin français (et quelques découvertes d’ici et d’ailleurs), et adaptés à tous les budgets. Une vingtaine de bières locales et une cinquantaine de spiritueux (rhums, whiskies, gins, etc) font aussi partie de la sélection.
Vins
On y trouve une sélection de 250 références de vin français (et quelques découvertes d’ici etd’ailleurs), et adaptés à tous les budgets.
Spiritueux
Une cinquantaine de spiritueux (rhums, whiskies, gins, etc) font aussi partie de la sélection.
Bières
Une vingtaine de bières locales
SOirées à thèmes et initiations
Découverte, transmission & plaisir
Des soirées initiations à la sommellerie sont organisées, afin de maîtriser les bases et surtout prendre du plaisir à découvrir le monde du vin. Pour les personnes déjà initiées, des soirées à thème sont proposées pour parfaire ses connaissances et pour s’ouvrir à d’autres horizons.
À mes yeux, la cave est un lieu de partage, de transmission et de plaisir autour du vin, qui vit grâce aux échanges et aux rencontres qui s’y créent.
